• Projekt: „Gotowanie z Szefem Kuchni”
          • Projekt: „Gotowanie z Szefem Kuchni”

          • Marzec dla „Laboratorium Smaku” był wyjątkowym miesiącem. Zarówno uczniowie klas technikum żywienia, jak i nauczyciele zawodu, mieli okazję uczyć się od Znakomitości świata kuchni. Pomysłodawca i organizator akcji:„Gotujemy z Szefem Kuchni” , Pani Agata Kijak, zaprosiła do współpracy kulinarnych wirtuozów, dla których prezentacja dań jest nowoczesną sztuką serwowania potraw.

            Cykl warsztatów rozpoczęło wspólne gotowanie z Szefami Kuchni: Panem Dawidem Sikorą - zastępcą szefa Kuchni Akademii Inspiracji MAKRO w Krakowie oraz Panem Zbigniewem Sonikiem - mistrzem kuchni i cukiernictwa, trenerem i wykładowcą w Krakowskiej Szkole Restauratorów. Przygotowanie kremu z żurku z jajkiem poche, wykonanie dekonstrukcji mazurka wielkanocnego, złożenie filetu z kurczaka z musem truflowym pod kierunkiem znakomitych kucharzy stanowiło prawdziwe wyzwanie dla naszych uczniów.

            Kolejnym restauratorem, który przeprowadził warsztaty gastronomiczne w naszym „Laboratorium Smaku” był Pan Arkadiusz Parusel – znakomity szef kuchni restauracji „Trzy Bramy” w Jaworznie. Dbając o najmniejszy szczegół uczniowie przygotowali, a następnie serwowali krem z buraka z malinami i pianką z koziego sera, sałatkę z wędzonym camembertem i kawiorem z miodu lipowego, polędwiczki wieprzowe na puree z marchwi
            w otoczeniu glazurowanej marchwi i pianki, a na koniec brownie z żelką z buraka i malin oraz ziemią jadalną.

            Cykl spotkań gastronomicznych zakończyły warsztaty z Panem Janem Filipczykiem – szefem kuchni restauracji „Batorówka”, przedstawicielem Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników. Prawdziwą przyjemnością było przygotowanie konfitowanego udka gęsiego, wędzonej kaczki, tatara z łososia z guacamole i krewetką, a na deser wariacje na temat szarlotki oraz beza Pavlowa.

            Spotkania z Szefami Kuchni dostarczyły niezapomnianych wrażeń. Obserwowanie mistrzów przy pracy, słuchanie gastronomicznych porad, umiejętność zastosowania nowoczesnych technik kulinarnych podczas przygotowywania potraw wzbogaciły warsztat naszych młodych adeptów gastronomii.

             

            Katarzyna Żmudka

        • ORŁY Edukacji 2021 dla Zespołu Szkół Nr4 w Olkuszu!!!
          • ORŁY Edukacji 2021 dla Zespołu Szkół Nr4 w Olkuszu!!!

          • Z dumą zawiadamiamy, że jako jedyne technikum w Olkuszu otrzymaliśmy nagrodę za stwarzanie niepowtarzalnej atmosfery do pracy na rzecz rozwoju każdego ucznia. Nasze starania, by szkoła była miejscem wzajemnej życzliwości, wsparcia i szacunku zaowocowały. Dziękujemy naszym klientom: Rodzicom, Absolwentom, Uczniom za rekomendacje w Internecie, które podkreślają, że Nasza Szkoła to nie budynek, ale WYJĄTKOWI LUDZIE :)

        • Dzień Mężczyzny
          • Dzień Mężczyzny

          • Drodzy Panowie!

            W dniu Waszego Święta najlepsze życzenia radości, zdrowia, satysfakcji i samych niezapomnianych chwil ślą Panie z Zespołu Szkół Nr 4 w Olkuszu

        • (Nie) tylko dla maturzystów!
          • (Nie) tylko dla maturzystów!

          • Zastanawiałeś się nad tym całkiem serio?

            www.salon.perspektywy.pl - Sprawdź i zarejestruj się bezpłatnie. Panoramiczny "objazd" po całej akademickiej Polsce pozwoli poznać ogromny wachlarz kierunków humanistycznych, społecznych i ekonomicznych. Zaprasza Pan Jarosław Gałka

        • Dzień Kobiet!
          • Dzień Kobiet!

          •  

            DROGIE PANIE,

            W DNIU TAK SZCZEGÓLNYM ŻYCZYMY WAM NIEKOŃCZĄCYCH SIĘ SŁONECZNYCH CHWIL, NIEUSTAJĄCYCH POWODÓW DO UŚMIECHU I PIĘKNA, KTÓRE DZIĘKI WAM, STAJE SIĘ REALNE KAŻDEGO DNIA.

            Panowie z Zespołu Szkół Nr 4

        • Projekty Edukacyjne w Starostwie Powiatowym w Olkuszu
          • Projekty Edukacyjne w Starostwie Powiatowym w Olkuszu

          • Rozpoczęła się rekrutacja dodatkowa na kursy finansowane ze środków Unijnych. Dla uczniów naszej szkoły dostępne są:

            1. Prawo jazdy kat.B ( 7 miejsc na powiat ) dla wszystkich uczniów pełnoletnich na dzień 01.04.20212.

            2. Spawacz ( 2 miejsca na powiat ) dla wszystkich uczniów pełnoletnich na dzień 01.04.2021 niezależnie od zawodu3.

            3. Zasobnikowe układy zasilania silników ZS common rail ( 9 miejsc na powiat ) dla uczniów uczących się w zawodzie mechanik pojazdów samochodowych

            4. Animator czasu wolnego ( 10 miejsc na powiat ) dla technika hotelarstwa

            Można zgłaszać się tradycyjnie (papierowo) i można też on-line. Formularz elektroniczny jest dostępny pod tym linkiem:

            https://forms.gle/3BymWXSBdbecT47o7

            Regulamin rekrutacji z załącznikami do wypełnienia w formie papierowej jest tu: 

            http://www.sp.olkusz.pl/projekty-ue/inwestujemy-w-zawodowcow-ii/kursy-i-zajecia-dodatkowe-pl/

             

            Rekrutacja trwa do 20.03.2021. Wypełnione ręcznie druki można składać w pok. nr 25

        • TROCHĘ KULTURY, proszę …
          • TROCHĘ KULTURY, proszę …

          • Teatr Zagłębia w Sosnowcu wznowił już działalność, ale my jeszcze skorzystaliśmy z formuły online, bo taka jest szkolna rzeczywistość. W czwartek, 25 lutego 2021r., uczniowie klasy 4d obejrzeli Tango wg dramatu S. Mrożka. Śledzili poczynania Artura i jego rodziny, a także analizowali zachowanie prymitywnego Edka, który niespodziewanie zdobył władzę... Spektakl skłania do myślenia, bo wiele wątków jest ponadczasowych.

            Artystom – serdecznie dziękujemy:)

            / fot. - z materiałów promocyjnych Teatru /

        • PRÓBNA MATURA Z CKE
          • PRÓBNA MATURA Z CKE

          • Uwaga maturzyści!

            W dniach 3, 4, 5 i 8 marca w szkole odbędą się próbne egzaminy maturalne zgodnie z Informacją dyrektora Centralnej Komisji Egzaminacyjnej dotyczącej testu diagnostycznego w zakresie poziomu przygotowania uczniów do egzaminu maturalnego.
            Egzamin zostanie przeprowadzony z zachowaniem reżimu sanitarnego.
            Więcej informacji znajdziecie wkrótce na Librusie.

            Powodzenia :) 

            https://cke.gov.pl/informacje-o-testach-diagnostycznych.../

        • Poczta walentynkowa :)
          • Poczta walentynkowa :)

          • Świętujemy wyjątkowy czas okazywania uczuć: miłości, przyjaźni i pozytywnych emocji. Najwyższa zatem pora, aby przekazać wszystkie wspaniałe życzenia walentynkowe, jakie za pośrednictwem naszej poczty przesłaliście dla swoich sympatii, przyjaciół, koleżanek i kolegów. Radosnych Walentynek!!! Klikamy w obrazek i czytamy

            POCZTA WALENTYNKOWA 2021 (padlet.com)

             

          • Tłusty Tydzień w ZS 4 :)

          • Tłusty Tydzień w ZS 4: pączki tradycyjne i hiszpańskie, róże karnawałowe, oponki serowe i faworki na zakończenie karnawału. Dziękujemy Radzie Rodziców za sfinansowanie akcji.

    • Kontakty

      • Zespół Szkół nr 4 w Olkusz, ul. Legionów Polskich 1
      • szkola@zs4olkusz.pl
      • (32) 643-09-33
      • Ul. Legionów Polskich 1
  • Galeria zdjęć

      brak danych