W ubiegłą środę, 21 stycznia 2026 roku, 25-osobowa grupa młodzieży z klasy 3B wybrała się na zawodoznawczą wycieczkę do Krakowa. Pierwszą część programu stanowiło spotkanie w restauracji Hawełka, którego celem było zapoznanie się z działalnością i codzienną pracą gastronomiczną w tym legendarnym lokalu. Podczas wizyty towarzyszyła nam pani manager Dominika Wichrowska. Wizytę zakończyła degustacja dań przygotowanych przez szefa kuchni.
Druga część wycieczki rozpoczęła się od zwiedzania Wydziału Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie – kierunku gastronomia i catering dietetyczny. Młodzież uczestniczyła w warsztatach z zakresu kuchni molekularnej oraz cateringu dietetycznego. Przez cały czas opiekowali się nami pracownicy naukowi kierunku: prof. dr hab. Władysław Migdał, dr inż. Marek Kruczek oraz dr inż. Radosława Skorzeń-Słupska.Wycieczka dostarczyła wielu niezapomnianych wrażeń i była doskonałą okazją do pogłębienia wiedzy gastronomicznej przed zbliżającym się egzaminem zawodowym.