Pasje kulinarne

Składniki:

• 5 dag piersi kurczaka
• 2 jajka
• 0,51 zsiadłego mleka (można użyć kefiru)
• 0,25 1 kwaśnej śmietany (30%)
•  2 pęczki botwiny z liśćmi
• 2 ogórki zielone
• 2 ogórki kiszone
• pęczek szczypiorku (może być cebulka dymka)
• pęczek koperku
• sok z cytryny
• olej do smażenia
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzenia:

1. Umyte, osuszone mięso przyprawiamy solą oraz pieprzem i smażymy na patelni (albo pieczemy w piekarniku), aż  zmięknie.
2. Oczyszczoną botwinkę siekamy i gotujemy w osobnej wodzie kilkanaście minut, aż będzie miękka.
3. Po wystygnięciu dodajemy do niej pokrojone ogórki oraz posiekane szczypiorek i koperek.
4. Następnie dolewamy zsiadłe mleko oraz śmietanę, na końcu dorzucamy pokrojone mięso i mieszamy.
5. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
6. Potrawę podajemy po schłodzeniu.

 

 

Przepis nadesłał Krystian Kowalski, uczeń klasy 2 „b”