Pasje kulinarne

Składniki na 8 sztuk:

• 250 g jogurtu naturalnego
• 2 jajka
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 170 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 120 g borówek amerykańskich (ok. 1 szklanki)

Przygotowanie

• Wymieszać jogurt z jajkami i cukrem wanilinowym. Dodać mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia i wymieszać lub delikatnie zmiksować tylko do połączenia się składników na gładką i jednolitą masę. Dodać jagody i delikatnie wymieszać łyżką. Odstawić na 10-15 min.
• Rozgrzać patelnię (np. naleśnikową lub inną z nieprzywierającą powłoką) z łyżką masła i odrobiną oleju, nakładać po 1 pełnej łyżce ciasta na jednego placka zachowując odstępy.
• Smażyć na niezbyt dużym ogniu, do czasu aż urosną i będą ładnie zrumienione (około 2,5 minuty).
• Przewrócić placki na drugą stronę i smażyć do zrumienienia, przez około 2 minuty.
• Do ciasta można zamiast borówek dodać pokrojone w plasterki banany.

Gotowe placuszki można posypać cukrem pudrem, udekorować jogurtem i posypać kilkoma sztukami borówek.

.